UNSERE SPEISEKARTE

ABENDKARTE

Ab 15. Dezember 2016 ist unsere Küche dürchgehend geöffenet . Wir begrüßen es sehr, wenn Sie vorher einen Tisch reservieren. So können wir Ihnen einen Platz zusichern und bei den Vorbereitungen besser planen. Bei schönem Wetter decken wir gerne draußen einen stilvollen Tisch für Sie ein.

 

VORSPEISEN

Brotplatte *

Frisch gebackenes Brot mit drei hausgemachten Dips

5,00 €

 

Forelle

Winter-Kartoffelsalat mit geräucherter Forelle und Wallnüssen

10,50 €

 

Champignons Roquefort*

Kastanienchampignons überbacken mit Roquefort-Blauschimmelkäse

9,50 €

 

Carpaccio

Rindercarpaccio mit Old Amsterdam-Käse an Balsamico-Dressing

13,50 €

 

Graved Lachs

Geräucherter Lachs mit Kompott aus Zwiebeln und Quinta do Crasto Port (1997)

12,50 €

 

Hähnchenflügel

In Honig marinierte Hähnchenflügel mit Sesam und Sojasauce

9,50 €

 

Veggie-Salat*

Salat mit Kichererbsen, Rosinen, Feta-Käse an Feigensenf-Dressing

9,50 €

SUPPEN

Zwiebelsuppe*

Klassische französische Zwiebelsuppe mit Bergkäse-Crostini

6,00 €

 

Champignonsuppe*

Champignoncremesuppe aus frischen Champignons 6,00 €

HAUPTGERICHTE

 

Rindersteak

Argentinisches Rindersteak vom Lava-Grillstein mit Stronganoffsoße oder Kräuterbutter, serviert mit frischem Saisongemüse und einer wechselnden Kartoffelgarnitur

22,50 €

 

Pfanne “Berglenne”

Rinderspitzen in einer würzigen Soße mit Zwiebeln und roter Paprika, serviert mit frischem Saisongemüse und einer wechselnden Kartoffelgarnitur

19,50 €

 

Spareribs

Orientalisch marinierte Spareribs vom Lava-Grill an süßer Sojasoße, serviert mit Steakhouse Frites und frischem Salat

16,50 €

 

Saté “Berglenne”

Orientalisch marinierte Hähnchenspieße mit Erdnusssoße, Atjar und Krabbenchips, serviert mit Steakhouse Frites und frischem Salat

16,50 €

 

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel Wiener Art auf Wunsch mit Zitrone und Petersilie

16,50 €

 

Schnitzel Stroganoff

Schnitzel mit hausgemachter Stroganoffsoße

17,50 €

 

Schnitzel Käsesoße

Schnitzel mit roten Zwiebeln und hausgemachter Käsesoße (unser Favorit!)

17,50 €

 

Schnitzel “Berglenne”

Schnitzel mit gebackenen Champignons, Speck und Zwiebeln

17,50 €

 

Schnitzel Österreich

Schnitzel mit Kompott aus Preiselbeeren

17,00 €

 

Unsere Schnitzel servieren wir mit Steakhouse Frites und frischem Salat

 

Gambas

11 geschälte Gambas in einer scharfen Soße, serviert mit Salat und Baguette

19,50 €

 

Kabeljau

Kabeljau aus dem Ofen mit Cajun-Gewürz und Sherry

€ 17,00

 

Pasta Pesto*

Pasta mit Pesto, Pinienkernen, Parmesan und Basilikum

11,50 €

 

Veggie-Salat*

Salat mit Kichererbsen, Rosinen, Feta-Käse an Feigensenf-Dressing

14,50 €

 

Wechselnde vegetarische Gerichte*

(fragen Sie uns)

12,50 €

*= vegetarisch

NACHSPEISEN

Sorbet Trio

Eistörtchen aus Mango-, Zitronen- und Himbeersorbet

6,00 €

 

Brownie

Eistörtchen aus Schokolanden- und Mandeleis mit Brownie-Stückchen und Nüssen

6,00 €

 

Karamell-Bastogne-Nest

Karamelleis mit Bastogne-Kuchenstückchen in einem Schokoladengitter

6,00 €

 

Boerenjongens

Boerenjongens-Eis mit Brandy-Gelee und Rosinen

6,00 €

 

Butterscotch & Pecan

Butterscotch-Eis mit karamellisierten Pekannüssen und Dulce de leche

6,00 €

 

Nougat- & Haselnuss-Eistörtchen

Nougateis auf einem Haselnuss-Meringue-Boden (glutenfrei)

6,50 €

 

Panna Cotta

Italienisches Sahne-Dessert mit Haselnusslikör (mit Alkohol)

6,00 €

 

Käseplatte

Käseauswahl mit Feigensenf und Nüssen

8,00 €

TAGESKARTE

Tagsüber servieren wir in unserem gemütlichen Restaurant oder auf unserer Sonnenterrasse hausgemachte Mittagsgerichte, traditionelle Kuchenspezialitäten und verschiedene kleine Köstlichkeiten zu Getränken. Jeden Morgen werden Sie durch den Geruch frisch gebackener Brötchen geweckt. Das reichhaltige Frühstücksbuffet steht Ihnen täglich von 8:00 Uhr bis 10:00 Uhr zur Verfügung.

FRÜHSTÜCKSBUFFET

Vers gebakken broodjes en diverse soorten zoet en hartig beleg

 

 Gekookt Sauerlands eitje

 

Kannetje vers gezette bio koffie of bio thee

 

Vruchtensappen en  biologische melk

 

Yoghurt met diverse bio muesli's

 

Vers fruit van het seizoen

€ 10,00

 

MITTAGSGERICHTE

Brotzeit

Ciabatta mit jungem Käse, Tomate und Salat

5,00 €

 

Ciabatta mit Schinken, Salat und Silberzwiebeln

5,50 €

 

Ciabatta mit hausgemachtem Eiersalat

6,50 €

 

Ciabatta mit hausgemachtem Thunfischsalat

7,50 €

 

Kroketten mit Brot

Zwei Van Dobben-Kroketten mit Weißbrot und französischem Senf

7,50 €

 

Suppen

Klassische französische Zwiebelsuppe mit Bergkäse-Crostini

6,00 €

 

Champignoncremesuppe aus frischen Champignons

6,00 €

 

Warme Gerichte

Schnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat 16,50 €

 

Schnitzel mit roten Zwiebeln und hausgemachter Käsesoße mit Pommes und Salat

17,50 €

 

Schnitzel “Berglenne” mit Champignons, Speck und Zwiebeln mit Pommes und Salat 17,50 €

 

Spaghetti Bolognese mit Bergkäse

15,50 €

 

Hähnchen-Saté-Spieß mit Atjar und Krabbenchips mit Pommes und Salat

16,50 €

 

Snacks

Van Dobben-Krokette mit Pommes und Salat

7,50 €

 

Holländische Frikadelle mit Pommes und Salat

6,50 €

 

Currywurst mit Pommes und Salat

7,50 €

KUCHEN

Kuchen

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Vanilleeis

4,50 €

 

Apfelkuchen mit Schlagsahne

4,50 €

 

Rüblikuchen

4,50 €

 

Wechselndes Gebäck der Saison

(fragen Sie uns)

4,50 €

 

Portion Van Dobben-Bitterballen (6 Stück) mit französischem Senf

4,00 €

 

Portion Kaassoufflés (6 Stück)

4,00 €

 

Portion Vlammetjes (6 Stück)

4,00 €

 

Portion gemischte Bittergarnituur (8 Stück)

5,00 €

 

Serrano schinken (80 gram)

4,00 €

Alle Gerichte werden mit viel Liebe und größtmöglicher Sorgfalt frisch in unserer eigenen Küche für Sie zubereitet.

 

Wir verarbeiten so viele natürliche Zutaten wie möglich, ohne Zusatz von künstlichen Farb-, Geruchs- und Geschmacksstoffen oder Geschmacksverstärkern.

 

Viele der Produkte, mit denen wir arbeiten, beziehen wir von lokalen Lieferanten – Fachleuten mit Leidenschaft für ihr Produkt!

 

Eine Allergenkarte können Sie auf Wunsch einsehen.

SNACKS

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