ONZE

MENUKAART

AVONDKAART

Vanaf 15 december 2016 is onze keuken doorlopend geopend. Wij waarderen het enorm als je van te voren een tafeltje reserveert. Zo ben jij verzekerd van een gezellige tafel en kan ons keukenteam rekening houden met de voorbereidingen. Bij mooi weer dekken wij graag buiten  een sfeervolle tafel voor je op.

 

VOORGERECHTEN

Broodplankje*

Broodplankje van vers gebakken broodjes en drie huisgemaakte dips

€ 2,50 per persoon

Forel

Winterse aardappelsalade met gerookte forel en walnoten

€ 10,50

Champignons 'Roquefort'*

Kastanje champignons uit de oven met blauwschimmelkaas uit de streek Roquefort

€ 9,50

Carpaccio

Runder carpaccio met 'Old Amsterdam' kaas en een dressing van balsamico

€ 13,50

Graved Lachs

Gerookte zalm met een compote van rode uien en Quinta do Crasto port (1997)

€ 12,50

Geitenkaas sushi*

Sushi van geitenkaas met krenten, ahornsiroop en pecannootjes

€ 10,50

SOEPEN

Uiensoep*

Klassieke franse uiensoep met een crostini van Duitse Bergkäse

€ 5,50

 

Champignonsoep*

Fluweelzachte champignoncremesoep gemaakt van verse champignons

€ 5,50

HOOFDGERECHTEN

 

Rib-eye

Rib-eye (200 gram) van de lavasteengrill met huisgemaakte kruidenboter, geserveerd met verse groenten van het seizoen en een aardappelgarnituur

€ 22,50

Entrecôte

Entrecôte (200 gram) van de lavasteengrill met huisgemaakte kruidenboter, geserveerd met verse groenten van het seizoen en een aardappelgarnituur

€ 24,50

 

Pannetje'Berglenne'

Runderpuntjes in gekruide saus met ui en rode paprika, geserveerd met verse salade en een aardappelgarnituur

€ 19,50

Spareribs

Oosters gemarineerde spareribs met een saus van ketjap, geserveerd met steakhouse frites en verse salade

€ 17,50

 

Sate 'Berglenne'

Oosters gemarineerde kipspies, met satesaus, atjar en kroepoek. Hierbij steakhouse frites en verse salade

€ 16,50

 

Schnitzel Wiener Art

Schnitzel op weense wijze met een schijfje citroen en peterselie

€ 16,50

Schnitzel Stroganoff

Schnitzel met huisgemaakte Stroganoffsaus

€ 17,50

Schnitzel kaassaus

Schnitzel met rode ui en huisgemaakte kaassaus (onze favoriet!)

€ 17,50

Schnitzel  'Berglenne'

Schnitzel met gebakken champignons , spek en ui

€ 17,50

Schnitzel  'Oostenrijk'

Schnitzel met een compote van Preiselbeeren

Alle onze schnitzels worden geserveerd met steakhouse frites en verse salade

Gamba's

Gepelde gamba's gebakken in knoflookolie en geserveerd in een pittige saus met verse salade en een aardappelgarnituur

€ 19,00

Kabeljauw

Verse kabeljauwfilet uit de oven met cajunkruiden en sherryroomsaus, geserveerd met verse groenten en een aardappelgarnituur

€ 17,50

Zalm

Verse zalmfilet op oosterse wijze bereidt met wasabi en sesamzaad geserveerd met verse groenten en een aardappel garnituur

€ 17,50

 

Pasta pesto*

Vegetarische pasta met pesto, pijnboompitjes, Parmezaan en basilicum

€ 11,50

 

Geitenkaas sushi*

Lauwwarme sushi van geitenkaas met krenten, ahornsiroop en pecan nootjes

€ 14,50

Wisselend vegetarisch gerecht (vraag ons)*

€ 12,50

*= vegetarisch

DAGKAART

Gedurende de dag serveren wij in ons knusse restaurant of op ons zonneterras diverse huisgemaakte  lunchgerechten, authentieke Kuchen en verschillende heerlijkheden voor  bij de borrel.

's Ochtends word je  gewekt door de geur van vers gebakken broodjes. Het uitgebreide ontbijtbuffet staat dagelijks van 08.00 tot 10.00 uur tot je beschikking.

ONTBIJTBUFFET

Vers gebakken broodjes en diverse soorten zoet en hartig beleg

 

 Gekookt Sauerlands eitje

 

Kannetje vers gezette bio koffie of bio thee

 

Vruchtensappen en  biologische melk

 

Yoghurt met diverse bio muesli's

 

Vers fruit van het seizoen

€ 10,00

 

LUNCHGERECHTEN

 

 

Broodjes

Ciabatta met jonge kaas , tomaat en sla

€ 5,00

Ciabatta met ham, sla en zilveruitjes

€ 5,50

Ciabatta met huisgemaakte eiersalade

€ 6,50

Ciabatta met huisgemaakte tonijnsalade

€ 7,50

 

Kroketten met brood

Twee van Dobben kroketten met wit brood en franse mosterd

€ 7,50

Soepen

Klassieke franse uiensoep met een crostini van Bergkäse

€ 6,00

Fluweelzachte champignoncremesoep gemaakt van verse champignons

€ 6,00

Warme gerechten

Schnitzel Wiener Art  met frites en salade

€ 16,50

Schnitzel met rode ui en huisgemaakte kaassaus met frites en salade

€ 17,50

Schnitzel 'Berglenne' met champignons, spek en ui met frites en salade

€ 17,50

Spaghetti Bolognese met Bergkäse

€ 15,50

Kipsatespies met atjar en kroepoek met frites en salade

€ 16,50

Snacks

Van Dobben kroket met frites en salade

€ 7,50

Frikandel met frites en salade

€ 6,50

Currywurst met frites en salade

€ 7,50

KUCHEN

Wisselend gebak van het seizoen (vraag ons)

€ 4,50

Warme ambachtelijk bereide Apfelstrüdel met vanillesaus en vanille-ijs

€ 4,50

Ambachtelijk bereide roomboter appelkruimeltaart met slagroom

€ 4,50

 

Esther's Carrot cake

€ 4,50

 

 

BORRELKAART

Vers van het stuk gesneden Serrano ham  (80 gram)

€ 4,00

 

Kaasplankje met vijgenmosterd en gemengde nootjes

€ 9,00

Portie van Dobben bitterballen (6 stuks) met franse mosterd

€ 4,50

 

Portie Kaassouffles (6 stuks)

€ 4,00

 

Portie vlammetjes (6 stuks)

€ 4,50

 

Gemengd bittergarnituur (12 stuks)

€ 9,00

Alle gerechten worden met veel liefde en de grootsmogelijke zorgvuldigheid vers in onze eigen keuken voor u bereid.

 

Wij maken zoveel mogelijk gebruik van natuurlijke ingredienten, zonder toevoeging van kunstmatige kleur,- geur en smaakstoffen of smaakversterkers.

Veel van de produkten waarmee we werken komen van lokale leveranciers. Vakmensen met passie voor hun produkt!

Een allergenenkaart is op verzoek in te zien.

NAGERECHTEN

Sorbet trio

IJstaartje van mango-, citroen- en frambozensorbetijs

€ 6,00

 

Brownie

IJstaartje van chocolade- en amandelroomijs met stukjes brownie en nootjes

€ 6,00

 

Karamel Bastogne nestje

Karamelroomijs met stukjes Bastognekoek in een chocoladeraster

€ 6,00

Boerenjongens

Roomijs van boerenjongens met brandewijngelei en rozijntjes

€ 6,00

Butterscotch & pecan

Butterscotchroomijs met gekarameliseerde pecannoten en dulce de leche

€ 6,00

Nougat en hazelnoot ijstaartje

Nougatroomijs op een hazelnootmeringuebodem (glutenvrij)

€ 6,25

Panna cotta

Italiaanse room met hazelnootlikeur (met alcohol)

€ 5,75

Kaasplankje

Kaasproeverij met vijgenmosterd en nootjes

€ 9,00

© 2019 Berghotel Lenneplätze  Winterberg

  • Trip Advisor App Icon
  • Facebook Clean